Cazuela de Pescado con Vino Blanco
Ingredientes:
1 1/2 kg de pescado cortado en postas
no muy gruesas
rodajas de limón
hojas de laurel
pimienta
1/4 de
litro de vino
blanco
6 cucharadas de
aceite
2 cucharadas de
perejil picado
1 cápsula de azafrán
pan flauta o pan frances cortado en
rebanadas
ajo
mantequilla o manteca
Preparación:
Colocar en una cazuela las postas de pescado, cubrir con el limón, el laurel y salpimentar.
Bañar con el vino blanco, el aceite, espolvorear con el perejil y agregar el azafrán disuelto en agua caliente.
Cubrir con agua fría y cocinar a fuego lento hasta tiernizar.
Frotar las rebanadas de pan con el ajo, untarlas con manteca y tostarlas en el horno.
Distribuirlas en platos hondos o cazuelas individuales, incorporar el pescado y servir.
Envio GRATIS en ordenes sobre los $80.00*
disponible solo dentro de Estados Unidos continental
