Tablas para cortar son sumamente prácticas para cortar, picar alimentos. Existen diferentes variedades, siendo las más populares las de madera y las de plástico resistente al calor. Para una mejor preparación de sus alimentos le recomendamos tener en su cocina cuatro tablas: una para carnes, una para aves, una para mariscos y otra para frutas y vegetales. Las tablas de madera son una buena opción porque son resistentes al calor, mientras que las de plástico o silicón pueden ser flexibles y más resistentes a manchas y olores.
Recomendamos que ambos tipos de tablas de cortar se laven bien, antes y después de cada uso con jabón antibacterial, para remover cualquier residuo que haya quedado del uso anterior.