Merenguitos - Suspiros de Azucar
36
unidades
Ingredientes:
6 claras de huevo
2 1/2 tazas de agua fría
6
tazas al ras de azúcar
molida
1/2 cucharadita de cremor
tártaro
Preparación:
Preparar en una cacerola un almíbar punto de hilo con el azúcar sobre fuego fuerte.
Batir las claras junto con el cremor tártaro en punto de nieve y agregar, poco a poco, al almíbar hirviendo sin dejar de batir hasta que el merengue forme picos al levantar el batido.
Colocar la mezcla en una manga con boquilla lisa mediana y sobre una estera de silicon o una tabla humedecida con agua hacer los merenguitos.
Llevar a horno moderado hasta
secar la superficie. Una vez cocidos, unir de dos en dos con crema, dulces o
mermeladas.
Envio GRATIS en ordenes sobre los $80.00*
disponible solo dentro de Estados Unidos continental
